Rigatoni con Pesto Barilla alla Genovese, tartar de atún y migas de taralli italianos
Rigatoni con Pesto Barilla alla Genovese, tartar de atún y migas de taralli italianos
Total 20 minutos
Este plato tiene una combinación de sabores y texturas maravillosamente compleja, con Rigatoni Barilla mezclado con Pesto Barilla alla Genovese. Luego se cubre con atún fresco ligeramente sazonado y crujientes de Taralli. Las hojas de albahaca roja evocan las algas japonesas, y un toque de ralladura de lima completa el plato.
Pesto
Ingredientes
2 porciones
| 160g | Rigatoni Barilla |
| 100g | Pesto Barilla alla Genovese |
| 100g | atún fresco, cortado en pequeños cubos |
| 1 cucharada | aceite de oliva virgen extra |
| Sal marina y pimienta negra recién molida | |
| 40g | Taralli desmenuzados |
| 2 cucharadas | hojas de albahaca roja, finamente cortadas |
| 1 | lima rallada |
Cláusula de responsabilidad
Las personas con alergias o restricciones alimentarias específicas deben verificar que los ingredientes que usan para las recetas sean adecuados para sus necesidades alimenticias.
Pasos
Paso 1
Lleva una cacerola con agua salada a ebullición y cocina los Rigatoni Barilla según las instrucciones del paquete, hasta que estén al dente.
Paso 2
Escurre y retira del fuego.
Paso 3
Mientras tanto, mezcla el atún con el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra.
Paso 4
Coloca la pasta cocida en un recipiente grande y mézclala con el Pesto Barilla alla Genovese hasta que esté bien cubierta.
Paso 5
Divide la pasta entre los platos de servir y cubre con el atún sazonado.
Paso 6
Desmenuza suavemente los Taralli por encima, y termina con las hojas de albahaca y la ralladura de lima.
Pesto alla Genovese
Muchas hojas frescas de albahaca italiana recogidas al amanecer se combinan con el sabor genuino del Parmigiano Reggiano; una combinación perfecta para un pesto fragante con un sabor fresco y auténtico.
- Tamaño del embalaje 190g
- Gama Salsas pesto